Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Линдси Фей. "Злые боги Нью-Йорка" / The Gods of Gotham. #51


Генерал Хью Брейди (1768-1851)
Один из героев Войны 1812 и участник подавления Восстания Черного Ястреба в 1832. Фотография сделана, по видимому, в Нью-Йорке в 1844-51 годах в фотоателье Мэттью Брейди

Они собирают в своих школах сыновей и дочерей протестантов, и даже отдельных профессоров религии, и постепенно приучают их
поклоняться католицизму… Будь здесь достаточно места, я мог бы привести некоторые случившиеся факты, подтверждающие эти замечания.
Письмо в «Домашний миссионер», 1834 год

– Мэтселл и Пист допросили ее, а уж эта пара знает, как утешить девицу, – заметил Вал, макнул кусок хлеба в слабое пиво и рискнул откусить. – Стоило сунуть ей в руки стаканчик французских сливок, как девка начала мотать пряжу ярд за ярдом. Такого, как Бен Уизерс, на всем свете не найти, но он еще не закончил ученичество на пивовара. Бен Уизерс немного с перчиком насчет того, с кем она разговаривает. У Бена Уизерса отличные лодыжки для джиги. Когда они сбили ее с темы юнца и спросили, не видела ли она там чего нибудь пыльного, она сказала, что туда время от времени приезжает экипаж. Видела его дважды.
– Господи, – тихо вымолвил я. – Она видела, чем они там занимались?
– Не хотела попасться. Так что держалась подальше. Всякий раз, когда приезжал экипаж, они с Беном сбегали.
– Что еще?
– Только одно. У экипажа на боку был рисунок. Она сказала, это ангел.
– Ангел?
– Точно ангел, как дважды два. Вот почему Мэтселл нас ждет. Тим, там вправду религиозный придурок. Это значит, вчера ночью была только закуска. Нас вздрючат, если мы его выследим, и вздрючат, если не сможем.
– Нет, – приглушенно выдохнул я. – Это вообще ничего не значит. Я знаю, что происходит. Всё, до самой сути.
Collapse )

Линдси Фей. "Злые боги Нью-Йорка" / The Gods of Gotham. #50


Парад нью-йоркских пожарных на Манхэттене, 1855 год.

Я подошел к двери, прихватив по дороге кухонный нож. Вымотан до предела, на душе тяжко, в голове гудит дикое и тревожное знание с листа оберточной бумаги. Я взялся за ручку, подняв нож, которым миссис Боэм резала кур.
На пороге стоял Кроткий Джим. Вот уж кого я вообще не ожидал здесь увидеть. С его плеч безвольно свисали бревна ручищ моего брата. Когда я впервые увидел Джима, положившего голову на колени Вала в «Крови свободы», я бы обозвал лжецом человека, который заявит, будто Джим способен поднять хотя бы собственный скудный вес, не говоря уже о Вале. Но я здорово ошибался, поскольку Вал сейчас явно не способен передвигаться самостоятельно. Мне в голову пришли девять возможных причин, но я остановился на всеобъемлющей: его брат Тим – бестолковый сопляк.
– Бог мой, – выдавил я. – Спасибо тебе. Заходи, пожалуйста. Я возьмусь за ноги.
– Это будет очаровательно с твоей стороны, – устало ответил Джим.
Collapse )

Линдси Фей. "Злые боги Нью-Йорка" / The Gods of Gotham. #24


Сертификат пожарника. Нью Йорк Сити, 1845 год.

Но внутри было пусто. Только намек на фиалки, смешанный с запахами улицы и нагретых кожаных сидений. Похолодев, я развернулся и нырнул в пекарню.
Ни миссис Боэм. Ни Птички, если уж на то пошло. Мои мышцы сдавило спазмом. Внутри сидела Шелковая Марш, улыбающийся ангел с пустой душой, и пила за пекарским столом остывший чай. Аромат фиалок и платье самого чарующего из оттенков зеленого.
– Прошу прощения за неожиданный визит, мистер Уайлд, – сказала она с отработанной застенчивостью. – Надеюсь, вы не сочтете меня бестактной, но я… Я очень расстроена. Ваша хозяйка ушла разносить товар, но была так любезна, что сначала приготовила мне чай. Налить вам чашечку?
«Помни, тебе не нужно выглядеть дружелюбно, – подумал я, – и вполне естественно казаться удивленным. Расценивай разговор как возможность, не раскрывай карты и моли Бога, чтобы Птичка оставалась наверху».
– У меня мало времени, мадам Марш. И признаюсь, я несколько удивлен. Я полагал, что вы захотите увидеть моего брата, если чувствуете себя… расстроенной.
Collapse )

Линдси Фей. "Злые боги Нью-Йорка" / The Gods of Gotham. #19


11 президент США Джеймс Нокс Полк приступил к исполнению своих полномочий 4 марта 1845 года
Полк был самым молодым президентом в истории (49 лет) на тот момент. При нем Территория Соединенных Штатов увеличилась на две трети - страна обрела Тихоокеанское побережье. Полк не стал избираться на второй срок и умер через 109 дней после истечения срока полномочий от холеры.

Какой бы момент за последние 150 лет не считать вступлением в силу папизма, он равно доказывает, что папа – Антихрист,
о котором говорили Даниил и Иоанн, поскольку весь этот расцвет согласуется с пророческими описаниями, и ничто иное,
называемое Антихристом, к ним не подходит.
Американское общество протестантов в защиту гражданских и религиозных свобод от посягательств папизма, 1843 год


Я наполовину ожидал от него… я не ожидал ничего хорошего. Но вот каким я нашел Вала, когда ворвался в его комнату на Спринг стрит. Он был раздет до белья, а компанию ему на этот раз составляла потрясающая ирландская девица, ее рыжие волосы разметались по белой подушке (само собой, она была совсем раздета, и кожа белая, как собачьи клыки), а рядом с ними лежали много интересных предметов. Три трубки разной формы. Мешочек, похоже, с сушеными грибами. Маленькая коричневая бутылочка с этикеткой «Настойка морфина». Непочатая бутылка виски. Ветчина, пол окорока.
– Вал, – сказал я, не сильно беспокоясь о его гневе, – избавься от курицы.
– И не подумаю. Еще чего, – вяло пробормотал Вал.
Collapse )

Линдси Фей. "Злые боги Нью-Йорка" / The Gods of Gotham. #9

В доме № 50 по Пайк стрит есть подвал примерно в десять квадратных футов и семь футов высотой, с одним очень маленьким окном и старой наклонной дверью. В этом небольшом помещении в последнее время проживали две семьи, состоящие из десяти человек разных возрастов.
Санитарное состояние трудящегося населения Нью Йорка, январь 1845 года

Ранние подъемы миссис Боэм, как и всякого пекаря, оказались сущей находкой. Моя хозяйка охотно стучала мне в дверь в три тридцать, еще до рассвета. Я видел желтое пятно от ее свечки, кричал: «Доброе утро!» и со стоном поворачивался на бок. Таков был мой новый распорядок дня. Струйка медового света неторопливо стекала по лестнице, я менял повязку в предрассветном полумраке и наслаждался получасом прохлады, которую еще не испортило солнце. «Я посмотрю на свое лицо», – думал я каждое утро, хотя, по правде говоря, у меня не было собственного зеркала. Дальше следовало: «Так почему ты до сих пор не бросил взгляд на отражение в витрине магазина или еще где нибудь?» Следующим щелкало «ты дуралей», сказанное голосом брата, и так каждый вечер, когда я задувал свечу и забывался тяжелым сном. Говоря себе, что мое лицо ничего не значит в грандиозной схеме мироздания. В конце концов, ребра зажили довольно быстро, и разве не лучше держаться хороших вестей? Я пришел в прежнюю форму, хотя еще не привык к усталости, которая стягивала мои кости в миг пробуждения, когда солнце только ласкало мир жаркими губами. «Красота – банальность», – думал я. Или: «Я не тщеславен».


28 августа 1845 года Руфус Портер (1792-1884) издал первый выпуск газеты (впоследствие, журнала) Scientific American
Руфус Портер был выдающимся американским изобретателем на счету которого, например, патенты на пожарную сигнализацию, пожарный ревун и пассажирский дирижабль. Картинка, конечно же, кликабельна.

Да и потом, я уже узнал об этом больше, чем хотелось. «Вам повезло, – за день до ухода от Вала сказал мне гнусавый сутулый доктор, – вы не потеряли глаз. Вероятно, повреждение даже не повлияет на ваши лицевые мышцы в regio orbitalis – рубец будет обширным, но мышцы frontalis и orbicularis oculi будут работать нормально». И потому я знал медицинский жаргон, знал, что у меня постоянно жжет кожу выше правого глаза, включая висок, треть лба и даже немного за линией волос. А еще я помнил гримасу, которая мелькнула на лице моего брата в тот миг, когда, по его мнению, я его не видел. Разве всего этого не достаточно?
Collapse )

Фуд-хакерство и импортозамещение

В прошлые годы главной продовольственной проблемой была собственно нехватка продовольствия, сменившаяся проблемой дороговизны и периодическими рывками цен на самые популярные продукты. Однако, в последние годы, население все большее внимание стало уделять качеству продуктов. Особенно эта проблема обострилась вскоре после введения Кремлем продовольственных санкций против населения России, когда из продажи пропали продукты европейских производителей, наличие которых хоть как то сдерживало отечественных производителей от массового выпуска откровенно контрафактной продукции. Все таки, если громко кричать "европейские товары - конченное дерьмо, покупайте отечественное !", волей неволей приходится свою продукцию выпускать, соблюдая хоть какие то разумные нормы. Но сейчас стало "Можно!", как сказал таможенный смотритель Чичиков контрабандистам после своего повышения (см. второй том "Мертвый душ") и, особенно, крупнейшие производители продуктов питания и, по совместительству - крупнейшие поставщики сетей продовольственных магазинов, закусив удила, бросились массово насыщать рынок конченным дерьмом.
Collapse )